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企业战略案例:由食品饮料快消界三大奇迹,探寻品牌战略的奥秘

2023-11-07 11:14:14
企业战略案例:由食品饮料快消界三大奇迹,探寻品牌战略的奥秘

如今,越来越多的企业开始重视“品牌战略”的力量,本期企业战略案例解读,就围绕食品饮料快消界三大奇迹单品的战略支点,探寻企业制定品牌战略时有哪些可循之径。


三大案例,映射定位系打法迭代趋势

加多宝凉茶、红牛功能饮料以及口味王槟榔,被认为是食品饮料快消界三大奇迹单品。

一句“怕上火,喝加多宝”的铺天盖地,奠定了加多宝凉茶延续数十年的头部地位,加多宝凉茶也成为了特劳特中国的代表性操盘案例。从企业战略视角看,加多宝的成功和当时中央媒体话语权集中的时代特征是密不可分的。其品牌战略体现为“广告费+组织落地”的形式,定位理论依靠“重复”的魔力,解决和顾客沟通的问题。

红牛功能饮料同样聚焦品牌战略,不仅从需求层面和消费者沟通,营造“累了困了喝红牛”的认知,其定位系打法也体现着对4P工具的运用,即在产品、价格、推广、渠道方面共同发力,引爆品牌战略。


鲜有人知的是,在5年时间内从60亿狂飙至360亿的口味王槟榔,稳坐着中国食品饮料第一大单品的交椅。其幕后操盘手,是业界顶尖战略咨询公司撬动企业战略咨询的核心团队们。他们通过“定位+战役”的独创打法,把握“提神快,嚼口味王”战略支点,凭借5场战役帮助企业实现了有限资源的极限转化,甚至可以说,引领了整个行业的升级。

(图片源于网络)

“拐点=战术×战役的战略次方”,是撬动创新总结的方法论。小罐茶创始人、知名营销大咖杜国楹也曾表示对撬动拐点方程式的钦佩与赞同,认为这是“撬动®智慧和商业艺术的结合,也是中国本土战略咨询发展史上浓墨重彩的一笔。”

用品类思考,以品牌表达

撬动企业战略咨询总裁林超戎曾提出,企业作为社会的“应聘者”,可以将顾客的需求理解为需要完成的任务,并将任务放在品类中思考、以品牌表达。相应的,大品类自然更容易孕育出大单品。

(图片源于网络)

如何做大品类?撬动事业二部总经理乔靖曾提到,企业可以用“人群”和“痛点”两个因素分别作为横纵坐标轴,衡量品类的大小。例如加多宝主打的怕上火,是“大人群,小痛点”;红牛功能饮料更聚焦重体力劳动者,女人小孩喝得少,是“小人群,大痛点”;“提神快,嚼口味王”兼备大人群和大痛点,也是口味王从200亿的槟榔赛道一跃进入咖啡、香烟所在的近2万亿的提神赛道的致胜关键点。

(图片源于网络)

作为战略定位中国领导者,撬动企业战略咨询有着13年的战略定位咨询经验,影响万名企业家和创业者。知名案例和操盘手人数在战略定位咨询行业领先,累计上百家知名企业战略定位操盘案例,打造数十个成功的商业案例。他们总结,爆品之争说到底是“心智之争”,中国快消行业的爆品之争还在继续。


通过整理食品饮料快消界这三大奇迹单品的品牌战略,不难发现企业聚焦差异化优势的重要性。战略正确,才能保证战役正确实施,多场战役势能叠加,实现品牌破局。如今,撬动企业战略咨询在短短一年内已逆势签约舒福德、七匹狼、盼盼、欧迪芬等十多家知名企业,打造了战略定位咨询的一个热销奇迹。期待他们不断迭代方法论,帮助更多企业决胜于“终端”之外。

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