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中国茶企为何难突破30亿?撬动企业战略咨询分享拐点密码

2023-08-31 14:11:44
中国茶企为何难突破30亿?撬动企业战略咨询分享拐点密码

8月24—27日,第三届上海国际茶产业博览会在上海世博展览馆圆满落幕。站在企业战略角度,品牌的塑造与推广是推动茶产业高质量发展的重要一环,但为何极具认知优势的中国茶企,却难出现突破30亿的品牌?撬动企业战略咨询对个中原因做出了思考与总结。传承不守旧,创新不忘本,也许是中国千年茶叶再现辉煌之道。

沉溺企业视角,脱离外部洞察

哪种茶好喝,龙井还是铁观音?泡茶步骤繁琐,应该如何学习?大多数茶企在战略上的误区,除了不断强调传统工艺和泡茶仪式,让年轻消费者感觉不便外,还包括主攻高端商务送礼场景,让大众消费者日常不买;区别细分每一种茶种特点,让小白消费者真假难辨……消费者与茶文化之间的距离,在茶企的“努力”下被逐渐拉远。如今,3000亿规模的中国茶叶品类,破30亿的品牌却屈指可数。


作为战略定位中国领导者,撬动企业战略咨询有着13年的战略定位咨询经验,影响万名企业家和创业者。撬动联席总裁陈继曾在参加CANPLUS无界消费创新营六期的课堂上分享,企业经营需要掌握两种视角,分别是顾客视角和竞争视角。

对于顾客视角的误区,很多企业经常干的事情是教育“上帝”,希望“上帝”按照企业设定的方式和标准去购买产品。这容易造成两种“乌龙”情况:

第一种情况是,企业所说的和顾客所想的不是一回事。例如,飞鹤作为没有被三聚氰胺波及的中国婴幼儿奶粉品牌,投入巨资传播“一罐好奶粉”,顾客记住了广告语,但没有持续转化为市场份额,因为顾客认为洋奶粉才是好奶粉。


第二种情况是,企业所干的和顾客所要的不是一回事。一些企业对自己的内部优势如数家珍,但是对顾客真正关心的问题却回答不出来。顾客为什么要购买你的产品?顾客凭什么相信你?你跟竞争对手有什么不一样?企业可以从这些问题入手,掌握顾客视角。


掌握竞争视角,就是要求企业“成为头部”。企业从来都不是在真空地带抢夺顾客,而是千军万马过独木桥。不能以为只有自己才能发现需求、满足需求,而是要成为顾客产生需求时的首选。这样才能赢得竞争,获得发展。


综上所述,茶企业需要更加关注顾客期望,提供更有价值的产品和服务。若持续忽视或无法准确传达自身的独特价值,也就难以培养忠实的顾客群体,获得可持续增长机会。


注重高ROI品牌价值传递

撬动企业战略咨询董事长姚荣君曾在首届价值中国品牌文化圆桌对话上分享顾客认知对于品牌建设的重要性。通过总结三次权利中心迁徙变化的过程,姚荣君提出,在顾客作为第三个权利中心的新时代,定位的新战略可以实现品牌价值的最大化。

撬动企业战略咨询的知名案例和操盘手人数,在战略定位咨询行业领先。累计上百家知名企业战略定位操盘案例,打造数十个成功的商业案例。他们建议,进行品牌建设时需要注重高ROI的品牌价值传递。通俗地说,品牌价值就是社会共识。企业之间的竞争,既是比拼谁能更准确地发掘顾客的隐性需求,也体现在谁能更快借助价值传递,登陆顾客心智。


撬动企业战略咨询总裁林超戎曾说,在消费主权时代,企业是社会的员工,顾客是企业的雇主。品牌故事是企业过往成就和影响力的浓缩指标,作为企业的履历回答了应聘者的身份;品牌传播是企业的面试,通过介绍企业专业特色,为顾客提供不选择其他品牌的理由;数据、奖项等权威证明,可以建立顾客信任度,实现顾客转化的临门一脚。将身份,专长和证明有机结合,是进行高效品牌价值的可循之道。

不论是立顿、东方树叶等品牌的便捷化、工业化,还是星巴克咖啡的休闲化、场景化,都是值得茶企借鉴的战略思路。但正如彼得·德鲁克所述,“动荡时代最大的危险不是动荡本身,而是仍然用过去的逻辑做事。 ”

作为企业家,可能无法预知将来,但仍要大胆拥抱变化,谨记提升品牌价值的要旨。撬动企业战略咨询成立短短一年,已逆势签约舒福德、七匹狼、盼盼、欧迪芬等十多家知名企业,打造了战略定位咨询的一个热销奇迹。他们认为,企业学会的增长才是可持续增长。通过不断拓宽认知半径,企业家可以成为行业拐点。“以创业者为本,推动社会进步“,是撬动一直践行的愿景。


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